Abstract
Hozirgi kunda dunyo aholisining aksariyati to‘yib ovqatlanmaslikdan aziyat chekmoqda. Bolalarda oqsil etishmovchiligi rivojlanayotgan mamlakatlarning eng muhim muammolaridan biridir. Ushbu muammoni hal qilish uchun ozuqaviy sifatni yaxshilaydigan yuqori proteinli don etishtirishga alohida e’tibor berilishi kerak, chunki bu ekinlar arzon va oqsil moddasi sifatida mavjud. Tritikale-bu ehtiyojni qondira oladigan yangi don ekinlari.